SAMPLE MENU ALANG SA PANCREATIC PANCREATITIS

Ang pancreatitis usa ka sagad nga sakit. Ang usa ka lahi nga bahin sa kini nga sakit mao ang mahait nga kasakit sa tiyan, ingon man paglapas sa kalidad sa pancreas.

Alang sa pagtambal sa kini nga sakit, usa ka espesyal nga (therapeutic) nga diyeta ang gihimo. Adunay sulud lamang kini usa ka espesyal nga napili nga menu ug gitugotan nga pagkaon. Dili sila hinungdan sa bisan unsang kadaot sa naapektuhan nga organismo. Unsa ang hitsura sa usa ka sample nga menu sa usa ka semana?

1. Pagkaon alang sa laygay nga paghubag sa glandula

Uban sa usa ka sakit sama sa pancreatitis, gireseta ang usa ka tipik nga pagkaon, nga hingpit nga wala iapil ang paggamit sa mga alkoholikong ilimnon, matam-is, tambok, pinirito nga pagkaon, ingon man mga pagkaon nga adunay sulud nga hibla, yano nga mga carbohydrates, ug mga extractive. Girekomenda sa mga nutrisyonista ang pagkuha pagkaon hangtod sa 6 ka beses sa usa ka adlaw, ang gidak-on sa bahin kinahanglan nga gamay aron kini mas maayo nga masuhop ug dili sobra nga makuha ang pancreas.

Ang pagkaon kinahanglan nga steamed, gilat-an o gilaga, sa mga talagsa nga mga kaso mahimo kini luto. Sa wala pa gamiton kini, kinahanglan kini pabugnawon sa temperatura nga 30 degree. Sa kini nga paagi malikayan nimo ang pagkalagot sa tiyan.

Ang asin sa pagdiyeta kinahanglan gamiton sa usa ka minimum nga kantidad, ug kung mahimo, nan iapil kini sa tibuuk hangtod nga mobalik sa normal ang buhat sa organ. Ang mga produkto nga isda, karne ug gatas mao ang gigamit nga punoan nga mga produkto. Ang kantidad sa enerhiya sa menu matag adlaw kinahanglan nga dili molapas sa 1800 kcal.

Labing maayo nga ihatag ang imong gusto sa likido o semi-likido nga pagkaon, sama sa sabaw, mashed nga patatas, cereal, ubp. Ang usa ka higpit nga pagdiyeta alang sa sakit nga pancreatic kinahanglan sundon mga 3 ka semana human mahunong ang pag-atake. Pagkahuman niini, ang menu mahimong kanunay magpalapad hangtod makabalik ka sa naandan nga pagdiyeta.

Kung magdiyeta, gitugotan ang pagkaon sa mga cereal, sabaw sa utanon, linuto nga / lab-as nga utanon, uga nga tinapay, karne, linuto nga itlog, manok ug isda (ang gitugotan ra nga mga lainlaing tambok nga tambok ang gihatagan), mga produkto nga dairy, dili acidic nga berry ug prutas, produkto sa harina, creamy / utanonlana, natural jelly, lab-as nga duga ug compotes.

Sa bisan unsang kaso kinahanglan nimo kalimtan ang bahin sa tubig. Girekomenda nga mag-usik hangtod sa 2 ka litro nga limpyo nga tubig matag adlaw. Kini ibalik ang balanse ug mapaayo ang paglihok sa tinai.

Sa panahon sa pagpalala sa sakit, kinahanglan nimo nga maminusan ang paggamit sa carbonated nga tubig o hingpit nga dili iapil kini. Ingon kadugangan, de-lata nga pagkaon, kusug nga sabaw, fast food, aso / halang nga pagkaon, tinapay, kakaw, maaslom nga berry ug prutas, marinade, kape, pie, itlog nga giluto sa pormang prito o gihumok nga itlog, tambok nga karne, isda.

2. Mga lagda sa nutrisyon

Adunay usa ka ihap sa mga pagsulundan:

• Kaon usa ra nga pagkamakanunayon sa pagkaon (labing maayo kung managsama kini);
• Himua nga gamay ang imong mga bahin;
• Hingpit nga dili iapil ang aso, matam-is, prito, maasin nga pagkaon gikan sa pagdiyeta;
• Sulayi nga mokaon bisan gamay nga presko nga pagkaon (pananglitan mga utanon) kutob sa mahimo;
• Pag-inom kutob sa mahimo (tubig, berde nga tsaa, decoctions).

Mga panudlo sa pagkaon alang sa mahait nga kurso sa sakit parehas sa laygay nga bersyon. Sa laygay nga dagan sa sakit, ang pagpuasa molungtad sa daghang mga adlaw (hangtod).

3. Sample menu alang sa usa ka semana

Ang menu gipirmahan sa us aka panahon depende sa lahi sa sakit: sa mahait nga pancreatitis - hangtod sa 9 ka bulan, sa laygay - sa daghang tuig. Sa parehas nga oras, ang alkohol (bisan sa dyutay nga gidaghanon), panimpla ug mga sinigarilyo nga karne kinahanglan nga dili iapil sa menu. Gidili usab ang tsokolate, maingon man ang uban pang matam-is nga pagkaon (gikan sa tam-is, mahimo ka adunay gamay nga piraso sa marshmallow o usa ka kutsarita nga jelly).

Gipili ang menu nga gikonsidera ang mga kinaiya sa lawas sa pasyente, samtang kinahanglan adunay sulud nga tanan nga mga sangkap nga magamit sa lawas.

Ilista naton ang lista sa mga pagkaon nga gitugotan nga mahilakip sa pagdiyeta:

• Mga utanon. Hapit ang bisan unsang mga utanon mahimo nga naa sa menu (gawas sa mga legum ug repolyo ug uban pa nga hinungdan sa pagdamo). Ang lainlaing mga pinggan ug sabaw mahimong andam gikan sa mga utanon;
• Curd. Ang kini nga produkto mahimong kan-on alang sa pamahaw o ingon usa ka meryenda. Mahimo ka maghimo mga cake nga keso o casseroles gikan niini;
• Mga compote, fruit jelly. Mahimo kini nga mga apricot, mansanas, peras. Kung ang usa ka tawo adunay pagpalala, kung ingon ang mga peras kinahanglan nga dili iapil gikan sa menu;
• Mga produkto nga gipaaslom nga gatas. Tanan nga pagkaon kinahanglan mubu sa taba. Gitugotan nga pun-on ang mga salad nga adunay sour cream nga dili molapas sa kaduha sa usa ka semana;
• Mga itlog. Mahimo nga mag-upod ang menu sa usa ka steamed omelet o linuto nga itlog, apan wala ang yolk;
• Karne. Labing maayo ang pagpili sa linuto nga manok o steamed fish;
• Mahimo ka makakaon sa pasta nga dili molabaw sa kausa sa usa ka semana;
• Mga cereal. Labing maayo nga hunongon ang imong gipili sa bugas, oatmeal o semolina.

Lunes

Sa nahauna nga adlaw, labing maayo nga laktawan tanan ang pagkaon. Ang tubig ra ang nahurot sa tibuuk adlaw. Kung ang grabe nga kasakit dili makahasol sa pasyente, kung ingon niini ang usa ka sampol nga menu mahimong ingon niini:

• Mahimo ka adunay usa ka baso nga berde nga tsa alang sa pamahaw (mahimo ka makadugang usa ka kutsarita nga dugos sa imnon). Gitugotan usab ang 150 gramos nga semolina o sinigang nga humay;
• Alang sa ikaduhang pamahaw, mahimo ka nga mokaon sa puree sa kalabasa (50g), steamed nga isda o cutlet sa manok, imnon nga rosehip;
• Alang sa paniudto, mahimo ka nga mokaon sabaw sa utanon o manok nga adunay gamay nga crouton nga tinapay;
• Alang sa usa ka snack sa hapon, mahimo ka makainom usa ka baso nga kefir o jelly;
• Ang panihapon naglangkob sa steamed omelet ug beetroot salad;
• Sa wala pa matulog, mahimo ka makainom usa ka baso nga tubig nga adunay dugos.

Martes

Kung ang pancreatitis dili masakit, mahimo ka magluto sa bisan unsang lugaw alang sa pamahaw (semolina, oatmeal, o buckwheat).

• Ang una nga pamahaw naglangkob sa oatmeal, nga giluto sa gatas, usa ka piraso nga keso ug usa ka baso nga jelly (nga wala gidugang asukar);
• Alang sa paniudto, mahimo ka nga mokaon og 100 ka gramo nga keso sa balay (1% nga tambok), nga mahimo isagol sa usa ka mansanas;
• Alang sa paniudto, mahimo ka nga mokaon linuto nga bugas nga adunay usa ka piraso nga isda. Kinahanglan gyud kini pahungawon nga wala mapakyas;
• Alang sa usa ka snack sa hapon, mahimo ka nga mokaon og mansanas o carrot puree;
• Ang panihapon mahimong maglangkob sa usa ka dietina vinaigrette nga adunay gamay nga piraso nga tinapay (mahimo kini baylohan sa usa ka tinapay).

Miyerkules

• Sa ikatulo nga adlaw sa pagdiyeta, gitugotan na nga mokaon og mga salad gikan sa mga mansanas, beet, nga gitimplahan og sour cream (kinahanglan kini low-fat). Mahimo ka makainom green nga tsa.
• Alang sa paniudto, mahimo nimong kan-on ang linugaw nga buckwheat nga adunay gamay nga piraso sa mantikilya ug tinapay;
• Ang paniudto naglangkob sa sabaw sa bugas ug 2 piraso nga keso;
• Alang sa usa ka snack sa hapon, mahimo ka makainom usa ka baso nga fermented baked milk o kefir;
• Alang sa panihapon, ang usa ka tawo mahimo nga naghimo og gihum nga patatas (wala’y dugangan nga gatas), magluto og mga utanon ug mokaon usa ka hiwa nga tinapay.

Huwebes

• Alang sa pamahaw, mahimo ka nga mokaon oatmeal, nga giandam uban ang gamay nga lump butter. Ingon kadugangan, gitugotan pa ang mineral nga tubig;
• Alang sa paniudto, mahimo ka adunay usa ka omelet ug usa ka steamed cutlet. Sa laing paagi, mahimo ka usab makainom usa ka baso nga gatas (porsyento sa tambok nga 1 o 2. 5%);
• Sa oras nga paniudto, mahimo ka nga mokaon usa ka panaksan nga sabaw nga adunay gamay nga piraso sa isda. Alang sa usa ka pinggan, mahimo ka magluto zucchini o mga carrot;
• Mahimo ka magluto usa ka mansanas alang sa usa ka snack sa hapon;
• Ang panihapon naglangkob sa curd-rice pudding ug mahuyang nga tsa (mahimo nimo dugangan ang gatas).

Biyernes

• Sa buntag mahimo ka mokaon sa sinigang nga bugas ug usa ka linuto nga itlog (kinahanglan nga wala kini yolk);
• Ikaduha nga pamahaw naglangkob sa tsaa ug usa ka gamay nga keso;
• Ang paniudto mahimong maglangkob sa homemade noodle nga sabaw, lugaw sa kalabasa, o lugaw sa carrot. Mahimo ka usab mag-inom usa ka baso nga gatas o tsaa;
• Ang usa ka snack sa hapon gilangkoban sa mubu nga taba nga keso sa cottage nga adunay pagdugang nga sour cream;
• Panahon sa panihapon, mahimo nimong pahimuslan ang imong kaugalingon sa usa ka utanon nga salad, nga gisul-oban og lana (labi nga olibo), usa ka linuto nga mansanas ug usa ka baso nga tsaa nga adunay kutsarita nga asukal.

Sabado

• Alang sa imong una nga pamahaw, makahimo ka usa ka omelet, nga gisud-an sa mga utanon. Ang giandam nga pinggan mahimong madugangan sa usa ka baso nga gatas;
• Alang sa ikaduhang pamahaw mahimo ka magluto sa sinugba nga buckwheat nga adunay isda (giluto);
• Alang sa paniudto mahimo ka adunay sabaw nga gatas ug berde nga tsa;
• Alang sa usa ka snack sa hapon mahimo ka makainom usa ka rosehip nga ilimnon;
• Alang sa panihapon, mahimo ka magluto mga utanon nga adunay patatas (linuto), fruit jelly o pudding.

Domingo

Pagkahuman mahuman ang simtomatolohiya sa sakit, mahimo nimo nga lainlain ang imong menu.

• Alang sa pamahaw, mahimo ka nga mokaon usa ka gamay nga piraso sa tinapay nga adunay mantikilya, keso sa kubo. Mahimo nimo imnon tanan sa usa ka baso nga berde nga tsaa;
• Kung ang usa ka tawo adunay gamay nga sakit, nan alang sa paniudto mahimo nimo pabukalan ang usa ka gamay nga piraso nga karne sa manok nga adunay mga carrot. Sa laing paagi, mahimo ka usab mokaon usa ka gamay nga piraso nga tinapay. Mahimo nimo kini imnon gamit ang dili matam-is nga tsaa o mineral nga tubig;
• Alang sa paniudto, mahimo ka nga mokaon sabaw sa utanon, gihumog nga patatas ug usa ka giluto nga cutlet. Gikan sa mga ilimnon, gitugotan ang dili matam-is nga tsaa o kefir;
• Alang sa usa ka snack sa hapon, mahimo ka makainom jelly nga adunay gamay nga crackers;
• Alang sa panihapon, mahimo ka makahimo usa ka casserole nga isda ug carrot juice.

4. Mga sangputanan

Ang dili pagsunod sa pagdiyeta naghulga sa pasyente nga adunay grabe nga sangputanan. Ingon mga komplikasyon sa pancreatitis, mga sakit sama sa:

• Alta presyon (hepatic);
• Diabetes mellitus sa una o ikaduha nga tipo;
• Jaundice;
• Bisan unsang mga sakit sa gastrointestinal tract;
• Kanser sa pancreatic;
• kadaot sa utok.

5. Mga resipe

Sa pancreatitis, kinahanglan nimo hunahunaon usab ang imong diyeta. Alang sa pagluto, mahimo nimong gamiton ang usa ka ihap sa mga produkto, ug ang mga pinggan kinahanglan dili matambok, dili kaayo maasin, dili pritong, dili tam-is. Bisan pa, bisan pa, sa kini nga sakit, mahimo ka magpuyo usa ka tibuuk nga kinabuhi. Hunahunaa ang daghang mga resipe alang sa pagluto.

1. Mga cutlet sa alisngaw. Alang sa pagluto, kinahanglan nga kuhaon namon ang dughan sa manok (mga 200 g), tinapay nga trigo (30 g), gatas (3 tbsp), gamay nga kantidad sa lana (labing maayo nga kuhaan ang lana sa oliba), usa ka gamay nga asin. Ang tanan nga sangkap kinahanglan isagol. Pagporma mga cutlet gikan sa minced meat. Ibutang sila sa usa ka doble nga boiler, ibubo ang tubig ug isira ang taklob. Magluto hangtod maluto.
2. Pag-inom sa Rosehip. Aron maandam kini nga sabaw, magkinahanglan ka nga magkuha og 0. 5 kg nga prutas ug 4 ka litro nga tubig. Gihugasan namon ang rosehip ug gipuno kini sa tubig. Biyai aron makapuga sulod sa upat ka adlaw. Dili nimo kinahanglan nga pabukalan ang ilimnon, ang rosehip kinahanglan ibutang sa temperatura sa kuwarto. Ang ingon nga pag-inom dato sa bitamina C. Tungod sa katinuud nga ang pag-inom labi ka sour, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor sa wala pa kini gamiton.
3. Sabaw sa utanon. Aron mahimo ang sabaw, kinahanglan nimo nga kuhaan ang sili (1 pc), broccoli, usa ka gamay nga zucchini, cauliflower. Ang mga utanon kinahanglan hugasan ug putlon ngadto sa cubes. Ibubo ang mga utanon nga adunay tubig (1. 5 ka litro) ug magluto hangtod nga hingpit nga maluto. Ang tubig nahurot (apan dili tanan). Paggamit sa usa ka blender, ibalhin ang sabaw sa usa ka puro nga estado.
4. Isda nga sabaw. Alang sa pagluto, kinahanglan nga magkuha kami 0, 5 kg nga mga tambok nga isda (mahimo nimo gamiton ang cod, pike perch o pike), ibubo ang tubig ug sunoga. Kinahanglan nga luto kini hangtod nga hingpit nga maluto, pagkahuman ang isda kinahanglan ibulag gikan sa mga bukog ug tinadtad sa blender. Pagdugang usa ka gamay nga mantikilya sa gipainit nga gatas ug paghulat hangtud nga kini hingpit nga matunaw. Pagkahuman, ang sabaw dad-on sa usa ka hubag. Hinungdanon nga ang sabaw dili pabukala. Ibutang ang isda dinhi ug lutuon sa pila pa ka minuto. Andam na ang among sabaw.

Ang pancreatitis usa ka sakit diin ang pagdiyeta adunay hinungdanon nga papel. Uban ang istrikto nga pagsunod sa mga rekomendasyon sa doktor ug husto nga nutrisyon, mahimo ka magpuyo usa ka tibuuk nga kinabuhi.